Èske nouy konjac yo ye?zewo kaloriNouy konjac yo rele touNouy mirak, Nouy Shirataki,Ketoslim mo posedefaktori nouy, nou se manifakti nouy, nouy Chinwa nou yo ekspòte nan plis pase 30 peyi atravè lemond. Pou pale de sijè sa a, premyèman nou bezwen konnen ak kisa nouy konjac yo fèt:

Shirataki (Japonè: 白滝, souvan ekri ak hiragana しらたき) oubyen ito-konnyaku (Japonè: 糸こんにゃく) se nouy tradisyonèl Japonè translisid, jelatinèz, ki fèt ak yanm konjac (yanm lang dyab la oubyen yanm elefan). Mo shirataki a vle di 'kaskad dlo blan', ki fè referans a aparans nouy sa yo. Yo konpoze an gwo pati de dlo ak glucomannan, yon fib dyetetik idrosolubl, yo gen anpil ti idrat kabòn dijèstibl ak enèji manje, epi yo pa gen anpil gou pa yo. Konjac gen anpil benefis pou sante; li ka ede nan pèdi pwa, li pa gen gluten, epi li ede kontwole sik nan san.

Nouy Shirataki yo disponib nan fòm sèk ak mou "mouye" nan mache Azyatik yo ak nan kèk makèt. Lè yo achte yo mouye, yo pake nan likid. Nòmalman, yo ka dire jiska yon ane. Gen kèk mak ki mande pou rense oswa bouyi, paske dlo ki nan anbalaj la gen yon odè kèk moun jwenn dezagreyab.

Nouy yo kapab tou seche epi griye sèk, sa ki diminye anmè a epi bay nouy yo yon konsistans ki pi sanble ak pasta. Nouy griye sèk yo ka sèvi nan bouyon soup oswa yon sòs.

Sous:https://en.wikipedia.org/wiki/Nouy_Shirataki