Ki sa nouy konjac yo ye?

Nouy konjacYo fèt ak konjac. Yo souvan rele yo nouy mirak oubyen nouy konjac. Yo fèt ak glucomannan, yon kalite fib ki soti nan rasin plant konjac la. Konjac se non jeneral genus Konjac nan fanmi Araceae a, epi li fè pati rekòt pòmdetè ak taro yo kiltive. Konjac rich an idrat kabòn, li ba an kalori, epi li gen plis pwoteyin pase pòmdetè ak patat. Li rich an eleman tras, epi li genyen tou vitamin A ak vitamin B, espesyalman glucomannan.

Gen sis espès konjac ki gen plis valè itilizasyon:konjak, konjac blan (San aditif pou koulè, konjac seblan palApre sa, yo bouyi l epi yo refwadi l pou l vin solid. Konjac ki fèt sou fòm nouy rele shirataki epi yo itilize l nan manje tankou sukiyaki ak gyūdon.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac ak Menghai konjac. Yo fèt nan forè ki ra, nan limit forè oswa nan tè imid sou tou de bò vale yo oswa yo kiltive. Zòn plante ki apwopriye pou konjac nan peyi mwen an yo sitou distribye nan zòn klima mouason imid twopikal ak subtropikal tankou mòn sidès yo, plato Yunnan-Guizhou, ak basen Sichuan an.

Fason pou manje nouy konjac:

Gen plizyè fason pou manje nouy konjac, tankou po fwi konjac dan, gato diri konjac, krèm glase konjac, nouy konjac, nouy ramen, nouy tranche, nouy tranche, po wonton, ak po siu mai. Pa egzanp, lanouy mirak epinaLi trè senp tou. Li ka sèvi kòm soup tomat ak nouy ze, nouy fri oswa nouy frèt ak sou sa.

Metòd pou fè soup nouy tomat la: premye bagay pou fè se fri ze a epi mete l sou kote, apre sa fri tomat la epi ajoute ze a, ajoute dlo, ajoute nouy mirak la ak epina, epi kite l bouyi jiskaske li bouyi.

Kalori nouy konjac yo trè ba epi yo rich nan yon rejim idrosolubl. Fib, ou ka santi w plen vant ou apre 4 èdtan oswa plis apre ou fin manje yo. Li pi apwopriye pou ranplase repa ak pèdi pwa. Si ou pa gen istansil kwizin pou fè nouy, ou ka lave nouy konjac yo ak dlo cho epi mete yo dirèkteman nan salad. Gen plizyè fason pou manje yo, sa depann de chak moun. Tankou fè manje.

Lè ou ajoute farin konjac nan pwosesis pwodiksyon nouy konjac yo, sa ka fè pwodwi a vin pi bon, pwodwi fini an pi rèd, epi gou a pi dous.